Paul van Trigt is worst- en vleeswarendeskundige. Vanuit deze professie is hij regelmatig jury en arbiter bij vakwedstrijden en productkeuringen van worst, vleeswaren en traiteurproducten. Tevens is hij werkzaam als auteur, adviseur, voorlichter, gastdocent en productontwikkelaar.
Op deze website leest u meer over de bedrijfsactiviteiten.
​​​​​​​

Vakboeken 

Geïnteresseerd in vakboeken? Meer informatie vindt u op de pagina 'Charcuterie 2' en 'Worst-Vleeswaren-Specialiteiten'