Met verdriet delen wij mee dat Paul van Trigt op 24 juni jl. is overleden. Hij was een warm mens en een autoriteit op het gebied van worst en vleeswaren. Vanuit deze professie deelde hij graag zijn kennis door o.a. het uitbrengen van diverse vakboeken en publicaties.
Zijn nalatenschap leeft voort in de verhalen, inzichten en boeken die hij met zoveel toewijding heeft gemaakt.
Deze website blijft voorlopig nog beschikbaar. De boeken van Paul blijven zo nog te koop voor iedereen die zijn werk wil blijven lezen, ontdekken of koesteren. Dit was naar zijn wens.
Namens, Ruben & Sarah, Jafeth, Christian en Arianne van Trigt
