Paul van Trigt geeft opleiding en advies op het gebied van vaktechniek, kwaliteits- en rendementsverbetering. Interne bedrijfstrainingen met een op maat gemaakt opleidingspakket zoals de Meester worstmakersopleiding behoren tot de mogelijkheden.
Ook geeft hij advies bij productontwikkeling en verzorgt opleidingen.

Over productontwikkeling gesproken; In 1996 ontwikkelde Paul van Trigt na een studiereis naar Italië, samen met het proefstation Varkenshouderij, de naar zijn naam vernoemde Pavantriham. Deze rauwe ham met Zuid-Europese smaakeigenschappen wordt door een aantal specialistische slagers gemaakt en verkocht.

Paul van Trigt levert op aanvraag ook vaktechnische adviezen voor publicaties in vaktijdschriften. Voorbeelden hiervan zijn vaktechnische artikelen in o.a. Vleesmagazine van Vakmediagroep en de Nieuwsbrief van het Worstmakersgilde.


Geslaagden cursus Meester Worstmaker